リクエストに応じて開催予定です。お気軽にお問合せください。
発酵ドリンク作り
ミネラルを使って生のフルーツを酵母発酵させて作る、美味しいフルーツ酵素ジュースを作りませんか？
作り方は簡単！
1日1回ボトルを振るだけ！！
約3ヵ月でおよそ1ℓのフルーツ酵素ジュースと、たっぷりの生ジャムができます。
4,000円（材料費、発酵ボトル費込）
発酵調味料作り
発酵とは、有機物が微生物や酵素の働きによって分解されること。
日本は昔からお味噌や納豆など発酵食品が豊富です。
ハードル高く思われがちですが、気軽なお気持ちでぜひ！
生活に取り入れると料理の味付けが格段に良くなるのはもちろん、身体に優しく、より豊かな生活に変わりますよ。
塩糀・醤油糀・玉葱糀・納豆糀・金山寺味噌・発酵ドレッシング
味噌・ひよこ豆味噌・おから味噌・梅干し・ひしお etc..リクエスト受付中
nié のちりめん細工作り
初めての方でもできる、小さな押絵飾り。（2時間程 3,000円 材料費他込み）
じっくり学びたい方向けコースでのレッスンも承ります。
講師 二恵